Khô cá cơm là một trong những món đặc sản được người Việt tại Ý yêu thích và gửi đi nhiều nhất trong những năm gần đây. Món ăn dân dã này mang hương vị biển đậm đà, dễ chế biến, có thể bảo quản lâu mà không cần tủ lạnh. Với đặc tính khô hoàn toàn, cá cơm sấy không chỉ an toàn khi vận chuyển xa mà còn giữ nguyên vị mặn mòi của quê hương. Vì vậy, gửi khô cá cơm sang Ý đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt sống tại châu Âu.
Gửi khô cá cơm Việt Nam đi Ý: Đặc sản dân dã, dễ gửi, ngon và chuẩn vị quê hương
1. Khô cá cơm có được phép gửi sang Ý không?
Được phép hoàn toàn nếu là cá cơm đã sấy hoặc phơi khô, không chứa nước, không cần cấp đông. Ý chỉ kiểm soát nghiêm với thủy hải sản tươi sống hoặc còn ướt. Khi đóng gói đúng cách, khô cá cơm được xem là thực phẩm khô thông thường, không nằm trong nhóm kiểm dịch đặc biệt. Người gửi chỉ cần khai báo dạng dried anchovy – personal gift – not for resale. Không ghi seafood trade hoặc export.
2. Những loại khô cá cơm phù hợp để gửi đi Ý
Các loại cá cơm nhỏ, khô giòn hoặc cá cơm khô tẩm nhẹ gia vị đều có thể gửi được. Tuy nhiên, loại được ưa chuộng nhất là cá cơm sấy khô nguyên con, không có dầu, không ướt. Nên chọn sản phẩm đóng gói hút chân không, có hạn sử dụng trên ba tháng, bao bì sạch và có nhãn tiếng Anh hoặc song ngữ. Không nên gửi loại cá cơm rim mặn, cá cơm kho hoặc cá cơm trộn ớt vì có độ ẩm cao và dễ bị giữ lại kiểm tra.
3. Quy trình gửi khô cá cơm từ Việt Nam sang Ý
-
Chọn cá cơm khô sạch, không mùi lạ, không mốc.
-
Đảm bảo bao bì còn nguyên seal, hút chân không tốt.
-
Cho các gói vào túi zip hoặc túi bạc chống ẩm.
-
Đóng carton cứng, lót giấy kraft hoặc xốp mỏng hai mặt.
-
Khai báo: dried anchovy – personal gift – not for resale.
-
Không ghi seafood export hoặc merchandise.
Thời gian gửi tuyến air tiêu chuẩn đi Ý khoảng 10–14 ngày làm việc, tuyến ổn định, dễ thông quan.
4. Cách đóng gói để cá cơm không vỡ hoặc bốc mùi
Dùng túi hút chân không dày, tránh túi mỏng dễ bục. Nếu có nhiều gói, xếp nằm phẳng, xen giữa các lớp là bìa mỏng hoặc túi khí. Không ép lại bằng máy tại nhà, vì có thể làm hỏng seal. Thùng carton phải vừa vặn, không phồng. Nếu gửi kèm các loại đặc sản khác, nên tách riêng gói cá cơm và bọc bằng túi bạc để tránh ám mùi. Hạn chế dùng băng keo màu hoặc túi nilon trong, dễ gây chú ý khi soi hàng.
5. Thời gian và chi phí gửi khô cá cơm đi Ý
Tuyến air tiêu chuẩn châu Âu mất 10–14 ngày làm việc. Khô cá cơm nhẹ nên chi phí thấp nếu đóng gọn. Gửi khoảng 1–3 ký là hợp lý: đủ để sử dụng hoặc tặng, không bị nghi là hàng buôn. Không cần giấy kiểm dịch và không phát sinh phụ phí. Cước phí sẽ phụ thuộc vào thể tích kiện hàng, vì cá khô có thể phồng nếu đóng lỏng. Giữ thùng nhỏ, chắc, phẳng để tối ưu chi phí vận chuyển.
6. Lưu ý quan trọng trước khi gửi
Không gửi cá cơm tẩm ướt, rim mặn, hoặc trộn ớt. Không khai dạng hàng kinh doanh. Chỉ ghi personal gift. Không gửi số lượng quá nhiều trong một kiện vì dễ bị yêu cầu chứng minh mục đích sử dụng. Người nhận tại Ý cần cung cấp mã bưu chính và số điện thoại liên hệ. Nên gửi trước các dịp lễ như Tết Việt hoặc Giáng Sinh ít nhất hai tuần để hàng đến đúng thời gian mong muốn.
7. Vì sao khô cá cơm Việt Nam được gửi sang Ý ngày càng nhiều?
Khô cá cơm là món ăn vừa dân dã vừa tiện dụng. Có thể rang giòn làm món nhắm, nấu canh chua, kho tiêu hoặc trộn gỏi. Chỉ cần một ít cá cơm là có thể gợi nhớ bữa cơm Việt đậm đà. Người Việt tại Ý thường gọi món này là “gia vị của ký ức”, bởi mùi thơm mặn mòi của biển Việt luôn khiến bữa ăn trở nên ấm cúng. Với ưu điểm dễ gửi, không cần bảo quản lạnh, giá trị sử dụng cao, khô cá cơm luôn nằm trong top đặc sản Việt được gửi đi Ý nhiều nhất hằng năm.
Xem thêm:
Gửi trái cây sấy khô đi Thụy Điển: Món đặc sản lành mạnh, cực phù hợp cho người xa quê
